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  • 竞技宝app树的“一木六香”和“四名十二状”

    红木按吨卖,黄花梨按斤卖,竞技宝app按克卖,作为树中钻石、木中舍利,竞技宝app因其稀缺性而显鲜为人知。在竞技宝app树中可结成竞技宝app并无固定的位置,通常树心部结香的的品质较好;而一些在边材部位结香的,品质就要稍差一些。因为结香位置不同,品质差异,形成了我们常说的“一木六香”和“四名十二状”。

    何为“一木六香”

    竞技宝app的种类不单是按产区划分,即便同一颗树,不同位置所结出的竞技宝app味道也会有所差别,也就是我们所说的“一木六香”。

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    如上图所示,竞技宝app按照结油部位又可分:平头、耳朵、铁饼、包头、树心、根部,六种结香位置和六种香品名字。

    平头:是指树干表面受伤结油,且结香时间较短的为平头。

    耳朵:在枝杈V字形交汇处结油的部分,因形状小如耳朵,由此得名。

    铁饼:比平头和耳朵更大面积更为严重的伤口,结油时沿着树木纤维组织输送水分的方向,向根部结油,再经过长时间的日晒雨淋,质地如铁般坚硬,称为铁饼。

    这三种结油方式,由于伤口暴露在外,香结极易被发现,通常很快就会被采伐,所以普遍含油量较低、品相不佳者居多。

    何为“四名十二状”

    竞技宝app素有四名十二状的说法。

    四名即竞技宝app、栈香、生结、黄熟,是竞技宝app的结香标准的总体分类

    十二状指的是竞技宝app树自上而下结香的种类,十二状中的八状,则是根据竞技宝app的外观形、色而分。比较早的书籍有晋代嵇含编撰的《南方草木状》,里面不仅详细说明了所产竞技宝app的蜜香树种和其各部位的结香情况,并同时配有相关图片加以描绘,以便对其有更为直观的了解,为后人研究竞技宝app,奠定了基础。

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    如上图所示自上而下标示出鸡骨香、青桂香、栈香、竞技宝app、黄熟香、马蹄香、沉水香等,皆出自同一树,但因结香部位不同,品质各异,故取不同名称。

    鸡舌香本为丁香的成熟果实,又名母丁香,此处为蜜香树所结的香果,是竞技宝app的一种。

    鸡骨香、密香位干蜜香树树心与树的节眼处,置于水中与水面持平的。其表面为灰棕色,有纵纹和突起;断面为黄色,不平;气芳香,味苦涩。

    根部结香也很常见,例如在药典中被称为“黄熟香”的根部结香特点:黄熟香为靠近蜜香树树根处所结的香,不沉水。清代陈贞《秋园杂佩*黄熟》载:“黄熟出粵中,真腊者为上,香味甚稳,佳者不减角沉,次亦胜沉速。”靠近根干处,因老病倒塌土中,水心腐朽烂脱,独留油结的部分坚实尚存,称为“黄熟香”。树根盘结扎实,因此所结竞技宝app多形态有力、形态怪异,而香结经过长时间沉积蜜化,往往油脂细密,味道较为温醇,辛辣的刺激味道较少。

    树心结香和树根结油有类似之处。由于树心部水分丰富,且树中汁液充足,因此能够为树木提供较好的营养供给,因此所结竞技宝app的品质也较为出色,容易出现“沉水”的竞技宝app,味道最为清甜纯净。

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    如上图所示结香位置和香品名字:结木心主干处或节眼凸起处,油腺旺盛坚实色黑可沉水的称为“竞技宝app”。

    其他如枝桠末梢为“鸡骨香”,枝桠分枝处称为“青桂香”。枝桠主干结油却不太丰富的为“栈香”,栈香为密香树主干上结出的香,置于水中会半沉半浮。

    能沉入水中而根部末端较细的分根处称为“马蹄香”,为蜜香树树根处所结的香,其节眼轻而大。

    边材结香的形状特别多,品质多不如心部与根部结香。还有一些在枝干分叉处结香或是在疤结凸起处结香,这些如贝壳状的竞技宝app,也被形象的描述为“壳沉”。“壳沉”虽然形状小巧,却品质不凡,特别是能沉水的,也是竞技宝app中的上品,是很好的熏燃料子。

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    现代这些不同的竞技宝app名称和理解,随着时代的发展也有了不同的解释和看法,于今仅作参考,不必太拘泥。而今的竞技宝app包含了上述所有的结香特征。由于成因复杂,自然界极为稀少,是特别珍贵的香料资源,也是古来沿用历史非常久远的传统名贵药材。




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